Từ lâu, củ nén (còn gọi là hành tăm) Nghệ An đã được biết đến như một loại gia vị và dược liệu quý trong Đông y và trong bữa ăn hàng ngày của người dân miền Trung. Với hương thơm đặc trưng, vị cay nhẹ, củ nén không chỉ tạo nên nét độc đáo cho món ăn mà còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Củ nén (Allium schoenoprasum) thuộc họ Hành – Tỏi, có hình dáng nhỏ, vỏ ngoài màu trắng ngà, vị cay nồng và thơm đặc trưng. Ở Nghệ An, củ nén được trồng chủ yếu vào mùa đông – xuân tại các huyện miền núi như Quỳnh Lưu, Nghĩa Đàn, Con Cuông, nơi có khí hậu và đất đai phù hợp để cho ra củ nén chất lượng cao, giàu tinh dầu.
Kháng khuẩn – Kháng viêm tự nhiên
Củ nén có tính kháng sinh mạnh, giúp ngăn ngừa cảm cúm, viêm họng, viêm xoang, đau bụng lạnh…
Tốt cho hệ tiêu hóa
Ăn củ nén giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy bụng, khó tiêu, nhất là trong các món ăn có dầu mỡ.
Phòng chống bệnh hô hấp
Củ nén dùng xông hoặc giã nhỏ pha nước uống giúp giảm ho, tiêu đờm, hỗ trợ hen suyễn.
Tăng cường sức đề kháng
Giàu allicin và các hợp chất lưu huỳnh, củ nén giúp tăng miễn dịch tự nhiên, đặc biệt phù hợp cho người già, trẻ nhỏ và người suy nhược.
Gia vị trong nấu ăn: Phi thơm với dầu để xào rau, kho cá, nấu cháo – món ăn thêm dậy mùi và đậm vị.
Ngâm rượu: Củ nén ngâm rượu trắng để xoa bóp hoặc uống tăng đề kháng, tốt cho xương khớp.
Chưng cách thủy với mật ong: Giảm ho, đau họng hiệu quả.
Ngâm nước xông hoặc đắp nóng: Giảm nhức mỏi, cảm lạnh, trị tắc sữa ở phụ nữ sau sinh.
Nguồn gốc rõ ràng, sạch, không thuốc bảo vệ thực vật
Thu hoạch và đóng gói mới mỗi ngày
Giao hàng toàn quốc – Bảo quản dễ dàng
👉 Liên hệ đặt hàng: 0787584789
👉 Fanpage: https://www.facebook.com/thanhphoxanh.vn
