Rau tàu bay mọc hoang tự nhiên, phơi thủ công, sản phẩm sạch từ rừng Nghệ An

Rau Tàu Bay – Loài Rau Dại Ngày Xưa Nay Trở Thành Vị Thuốc Quý

Ở quê tôi – vùng rừng núi Nghệ An – mỗi độ mùa mưa tới, rau tàu bay mọc lên khắp các lối rừng, bờ suối như một món quà của thiên nhiên. Không ai trồng, chẳng cần chăm sóc, vậy mà năm nào cũng tươi tốt. Người quê xưa gọi đây là loài rau nhà trời cho – ăn được, chữa bệnh được, và không hề có hóa chất can thiệp.

Rau của người xưa – Dùng ăn, dùng uống, dùng đắp

Từ ngày xưa, ông bà ta đã biết hái rau tàu bay về luộc, nấu canh, hoặc giã đắp lên chỗ đau sưng. Những người già ở quê vẫn kể lại rằng:

“Ngày xưa làm gì có thuốc men gì, đau bụng, nóng gan là nấu rau tàu bay uống; sưng nhức là lấy tàu bay giã đắp, vài hôm là dịu…”

Rau có vị hơi đắng nhẹ, tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm. Đông y gọi đây là loại thảo dược có tác dụng:

Giúp mát gan, lợi tiểu
Hỗ trợ giảm viêm họng, cảm sốt
Làm lành mụn nhọt, vết sưng tấy
Giúp ăn ngon, dễ tiêu
Một số nơi còn dùng để hỗ trợ tăng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh

Hàng sạch – Mọc hoang – Không qua trung gian

Tại Thành Phố Xanh, chúng tôi không nhập lại từ ai mà trực tiếp lên rừng thu hái từng bó rau tàu bay mỗi đợt. Rừng ở quê tôi rộng, sạch, cây cối sinh trưởng tự nhiên, nên mỗi mùa là rau tàu bay mọc lên nhiều như cỏ dại.

Từ Thành phố về nông thôn lập nghiệp Nhận thấy đây là cây dược liệu quý và còn có nhiều loại cây khác nữa như cây Tầm bóp, cây đuôi chuột, cây mâm xôi , cây ba chạc.....mà người dân quê tôi chỉ biết hái về ăn chứ không quan tâm đến việc thu hái đi bán nên đây là cơ hôi để shop giới thiệu sản phẩm từ núi rừng Nghệ An quê tôi tới người thực sự cần hàng chuẩn sạch.

Rau sau khi hái được:

Làm sạch bằng tay
Phơi nắng tự nhiên, không dùng máy sấy
Không tẩm ướp, không chất bảo quản
Đóng gói cẩn thận, giữ nguyên hương vị và công dụng vốn có

Chúng tôi cung cấp hai dạng:

Rau tàu bay khô – Dễ bảo quản, dùng quanh năm (dùng pha trà, sắc uống, nấu canh)
Rau tàu bay tươi – Hái trong ngày, giao nội vùng (ăn tươi, nấu canh, luộc…)